Туннельная камера шоковой заморозки
Туннельная камера для шоковой заморозки предназначена для использования в пищевой отрасли. Она разработана в канальном стиле, чтобы соответствовать производственному процессу и разделять зоны производства и упаковки продукции. Производительность этого оборудования может составлять от 100 до 500 кг продукта в час, что соответствует эффективности производства на пищевой фабрике. Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Компания «Хлеб Оборудование» предлагает «под ключ» камеры шоковой заморозки с гарантированными параметрами по размеру и температуре (-15...- 50°С), а также обеспечивает доставку, установку и гарантийное обслуживание. Шокфростеры применяются в высоконагруженных технологических линиях для минимизации потерь веса и сохранения вкусовых качеств продукции. Компания готова оказать консультации, выполнить расчеты и подобрать камеру или холодильное оборудование под индивидуальные потребности клиента.
Преимущества использования камер шоковой заморозки: быстрое замораживание продуктов, повышение срока хранения, сохранение вкуса, запаха и физических свойств продукции, а также предотвращение размножения бактерий.
Камеры шоковой заморозки могут быть использованы для замораживания полуфабрикатов из теста, выпеченного хлеба, кондитерских изделий, тортов, кулинарных и мясных продуктов. Минимальная температура составляет до -50°С, а температура окружающей среды до +45°С. Используемое оборудование включает компрессор Bitzer, воздухоохладитель Guentner, конденсатор Guentner и автоматику Danfoss.
Компания предлагает заморозку на тележках и туннельную заморозку для различных потребностей клиентов. Замороженная продукция может храниться от 2 до 12 месяцев при температуре -5...-18°С. Компания обещает быстрый окупаемость установки шоковой заморозки, минимальное время замораживания и экономию площади. Кроме того, она предоставляет услуги по монтажу холодильных камер любых типов и размеров.
#хлебобор #хлебоборудование #bread #xlebobor