ВЫ ДЕЛАЕТЕ ЭТО НЕПРАВИЛЬНО! 😡 Главные ошибки в сборке 3D-тортов
Вы когда-нибудь задумывались, как на самом деле создаются сложные заказные торты? В этом видео я, Ольга Патракова, покажу весь процесс от начала до конца – без красивых монтажей и нарезок! 🎥
📌 Что вас ждет в видео?
✅ Как собираются 3D-торты? Вся правда о сложных конструкциях 🏠
✅ Почему такие торты стоят дорого? Себестоимость и нюансы 💰
✅ Как избежать типичных ошибок при сборке? ❌
✅ Какие начинки лучше подходят для объемных тортов? 🍰
✅ Что такое ганаш, черновая обмазка и как правильно выровнять торт? ✨
⚠️ Внимание! Это не быстрый урок и не шоу. Это реальная работа кондитера, со
всеми нюансами, ошибками и процессами. Если хотите узнать, как на самом деле создаются сложные авторские торты, смотрите до конца!
📌Таймкоды:
00:00 – Введение: какой торт мы будем делать?
05:30 – Подготовка к сборке: выпечка, вырезка, каркас
12:45 – Обмазка ганашем: зачем и как правильно?
19:20 – Как выбрать начинку, чтобы торт держал форму?
26:55 – Почему сложные торты
дорогие? Разбираем себестоимость
34:10 – Черновая обмазка: исправляем неровности
41:35 – Ошибки новичков при работе с 3D-тортами
48:50 – Итоги: советы для начинающих кондитеров
55:20 – Ответы на вопросы подписчиков
*Я, Патракова Ольга:*
— Основатель #Odryschool
Сайт: http://odry-school.ru
— Автор более 60 курсов по выпечке и декору тортов
— Практикующий кондитер с 2010 года, обучила более 20 000 кондитеров
— Государственная образовательная лицензия с 2019 года Министерства образования и науки г.Москвы. Мы выдаём ДИПЛОМЫ ГОСОБРАЗЦА
*Поставьте лайк, если видео было полезным, и напишите в комментариях, с какими трудностями вы сталкиваетесь при продаже своих тортов. А чтобы не пропустить новые видео о кондитерском бизнесе, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ* / @olgapatrakova и жмите на колокольчик! 🔔
*Подписывайтесь на меня в соц. сетях*
🔽 Telegram чат https://t.me/odrycakeschool
🔽 Telegram канал https://t.me/odryschool
🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool
🔽 Instagram / odryschool
*Получить бесплатный урок по продажам тортов*
👇👇👇
https://odry-shop.ru/business_plus
☝️☝️☝️
*Всегда на связи:*
🔽 WhatsApp https://wa.me/79160801835
*#продажитортов #кондитерскийбизнес #ОльгаПатракова #бизнесснуля #тортынапраздник #домашнийкондитер #продвижениевсети*