Шаурма с курицей по домашнему
Стоит приготовить один раз и вас все будут просить ПОВТОРИТЬ🙈
Ооочень сочно! Вкусно!
И легко готовится👌🏻
Шаурма с курицей🌯
Нам понадобится на 2 шаурмы:
Лаваш - 2 листа
(Если большой, делим на 2 части)
Филе бедра- 400-500 гр.
Огурец (средний)
Помидор (средний)
Капуста-100 гр.
Лук- половина среднего
Соль, перец, специи
У меня: паприка, сумах, острый перец
Соус:
Греческий йогурт-200 гр.
Чеснок- 1 зубчик
Лимонный сок-1 ст.л.
Соль, перец, паприка
Начнём с курицы: рекомендую брать филе бедра, самая сочная часть. К нему добавляем соль, перец, паприку (в идеале копчённую) и специю сумах (очень рекомендую, но можно и без).
Добавляем пару ложек растительного масла и хорошенько перетираем всё.
Отправляем запекаться в духовку, можно приготовить на сковороде или гриле.
Мне нравится в духовке, ведь пока мясо будет выпекаться, можно подготовить остальные ингредиенты.
Нарезаем огурцы, помидоры, капусту и лук (я смешиваю его с капустой).
Для соуса смешиваем греческий йогурт, чеснок, соль, перец, паприку, лимонный сок и секретный ингредиент-тот самый вкусный бульон, который выделился в процессе приготовления курочки (пару ложек).
Смешиваем всё до однородности.
Куриное филе можно нарезать или поделить на волокна.
Все ингредиенты готовы и можно приступать к сборке шаурмы.
Смазываем лаваш соусом, затем выкладываем слой капусты, много мяса, снова соус, сверху овощи, ещё немного соуса и заворачиваем.
И обжариваем на сухой сковороде или гриле с двух сторон до хрустящей корочки.
Вкусная, сочная, домашняя
Шаурма готова👌🏻
Готовьте с удовольствием❤️
#шаурма#шаурмадомашняя#шаурмарецепт#рецептшаурмы#рецептшаурмыскурицей#таук#шаверма#фастфуддома#кавказскаякухн