Коптим сырок (пелядь) на даче. Вкусная копчёная северная рыба
Коптим сырок/пелядь на даче.
Сначала маринуем рыбу дома, для этого Вам понадобится соль и специи.
Достоверность пары часов, но можно оставить и на ночь.
Затем коптим рыбку. Идеальное время копчения 30 минут .