HARICOTS MUGO AU COCO ET Bœuf
Les haricots mungo sont des légumineuses riche en valeur nutritionnelle. ils sont davantage connu sous sa forme de germes ou de pousses.
Ils font partie des ingrédients incontournable de la gastronomie traditionnelle comorienne et mahoraise.
Exemple, ils sont l'ingrédient majeure pour réalisé certains plats, tel que ( ntsandsi za hanadsi, mtsousi wa ntsandsi, chahoula ya ntsandsi...)