Равиоли со шпинатом и рикотой | Как приготовить равиоли дома | Рецепт теста для равиоли
Наконец я собралась и сняла рецепт равиоли со шпинатом (уф, было сложно! Давно не снимала видео, стоит делать это чаще, чтобы не терять навык)
Тесто приготовила сама и вас научу))
На выходе получится 34-36 крупных равиоли.
=Ингредиенты=
Тесто:
200 гр муки
2 яйца
Соль
Столовая ложка воды
Начинка:
150 гр шпината
70 гр рикоты
1 чайная ложка орегано
1/2 чайной ложки молотого имбиря
чёрный перец
соль
2 столовые ложки оливкового масла
Соус:
150 гр сметаны
свежий укроп
Кедровые орешки(по вкусу)
А ещё вам потребуется специальный нож для равиоли) ну или может у вас есть специальная форма.
___________________________________________
• Время приготовления: 60 минут
• Время варки равиоли (после закипания): 5 минут
___________________________________________
Кстати, такие равиоли вы можете приготовить заранее и побольше ) заморозить и сварить их когда вам захочется)
❤️Не забудьте поставить палец вверх 👍🏼, если вам понравился мой рецепт
• Мои рецепты вы можете найти в Instagram / bozhibina_d
• Или подписавшись / cucinadibozhibin