Веганский тыквенный кекс
очень вкусный нежный кекс из тыквы без масла и яиц
для кекса:
244 гр муки
1 стак.сахара
1.5 ч.л.разрыхлителя
0.5 ч.л.соли
0.5 ч.л.мускатного ореха
250 гр тыквенного пюре
0.5 стакана растительного масла
3 ст.ложки воды
3 ст.ложки меда(кленовый сироп)
100гр орехов рубленых
1\3 стакана изюма
1\3 стакана вяленой клюквы или вишни
для глазури:
сок от 1\2 лимона(апельсина,мандарина)
100 гр сахарной пудры