Тост со свиной вырезкой и яблочным соусом [Рецепты от Iberica]
«Тост со свиной вырезкой и яблочным соусом»
Ингредиенты:
Яблоко – 1 шт.
Свиная вырезка
Артишоки
Хлебный тост
Карамелизованный лук
Шнитт-лук
Оливковое масло Extra Virgin Iberica
Соль
Перец
Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, нарежьте и отправьте в микроволновку на 3 минуты, чтобы кусочки стали мягкими, затем взбейте в блендере.
Свиную вырезку нарежьте на порционные кусочки. Нарежьте артишоки и обжарьте в оливковом масле. Влейте на разогретую сковороду оливковое масло и обжарьте мясо до готовности, в процессе посолите и поперчите.
На ломтик поджаренного хлеба положите карамелизованный лук, сверху обжаренный кусочек свиной вырезки, затем добавьте яблочный соус и артишоки.
Перед подачей немного полейте оливковым маслом и украсьте шнитт-луком.
Приятного аппетита.
Подпишитесь на канал Iberica: http://bit.ly/ibericasubs