Лапша с грибами и трюфельным маслом
Лапша для гарнира “КЭММИ”- 1 пачка
Масло сливочное - 50 г
Грибы - 250 г
Сливки 20-33%- 200 г
Соль, перец - по вкусу, но лучше обильно
Трюфельное масло - до 2 ст.л
Листья петрушки - по желанию, как украшение
Приготовление:
1. Лапшу отвариваем в подсоленной воде до готовности.
2. Готовую лапшу обязательно промываем холодной водой.
3. Сливочное масло растапливаем в глубокой сковороде. Добавляем грибы (шампиньоны и вешенки) и жарим около 10 мин.
4. К грибам добавляем сливки, солим перчим и перемешиваем.
5. Добавляем лапшу, трюфельное масло и перемешиваем пока соус не загустеет.
6. Приятного аппетита!