ה-מתכון לעוגת שוקולד גבוהה ואוורירית!! Bake with Hila I
המצרכים:
4 ביצים
כוס סוכר
חצי כוס שמן
כוס שמנת מתוקה
כוס וחצי קמח
חצי כוס שוקולית+ 3 כפות קקאו
שקית 1 אבקת אפייה
אופן ההכנה:
1. לחמם תנור ל180 מעלות טורבו.
2. להקציף במהירות גבוהה את הביצים והסוכר עד לקבלת קצף בהיר תפוח.
3. להנמיך מהירות ולהוסיף בהדרגה את השמן והשמנת מתוקה.
4. בקערה נפרדת: לערבב את הקמח, שוקולית, הקקאו והאבקת אפייה.
5. לסנן חצי מכמות היבשים לקערת הביצים ולערבל.
6. לנתק את הקערה מהמיקסר, לסנן את החצי השני של היבשים, ולקפל בעזרת לקקן עד לקבלת תערובת אחידה.
7. לשפוך את הבלילה לתבנית עגולה קפיצית- 24 ס"מ מרופדת בנייר אפייה.
8.לאפות 25-30 דק'.
9. לתת להתקרר 10 דקות לבנתיים להכין את הציפוי: להמיס במיקרוגל חבילת שוקולד מריר ורבע כוס שמנת מתוקה.
10.לשפוך את השוקולד על העוגה ולהוריד את שולי התבנית.