עוגת שוקולד קוקוס כשרה לפסח וטעימה בטירוף 🖤 bake with Hila I
200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
1 כוס סוכר (200 גרם)
4\3 כוס שמן (180 גרם)
2\1 כוס מים רותחים (100 מ”ל )
4 ביצים
1 כפית תמצית וניל
2\1 כוס קורנפלור או קמח תפוחי-אדמה (120 גרם)
2\1 כוס קמח מצה או קמח שקדים (100 גרם)
2 כפות אבקת קקאו (40 גרם)
1 שקית אבקת אפייה
2\1 כוס קוקוס (100 גרם)
לציפוי:
100 גרם שוקולד מריר
חצי כוס שמנת מתוקה או צמחית
חצי כוס קוקוס
אופן ההכנה:
1-לחמם תנור ל-170 מעלות.
2-בקערה נשים את השוקולד ושמן. ונמיס יחד בפולסים קצרים 30 שניות כל פעם עד להמסה
3- להוסיף את הסוכר, מים רותחים וקקאו ונטרוף היטב
4- להוסיף את הביצים ונטרוף
5- להוסיף את הקמח תפוחי-אדמה, הקמח מצה, תמצית וניל, אבקת אפיה, וקוקוס ונטרוף היטב לבלילה אחידה
6- לשפוך לתבנית מרופדת בניר אפיה ולאפות ב170 מעלות 25-30 דקות ונצנן
7- נכין ציפוי שוקולד ונמיס יחד את השוקולד עם שמנת צמחית במיקרוגל, נשפוך על העוגה ונקשט בקוקוס.
יצא פלייליסט במיוחד לפסח- מתכונים לעוגות וקינוחים כשל"פ!!!-
• כשר לפסח!!