המתכון מספיק ל12 סופלה
מצרכים:
4 ביצים
300 גרם שוקולד מריר [3 חפיסות]
3/4 כוס קמח לא תופח
כוס סוכר
קורט מלח
וכוס שמן
אופן ההכנה:
מתחילים בהמסת השוקולד[רק 2 חפיסות] עם השמן במיקרוגל במשך דקה עד דקה וחצי
ומערבבים היטב
וממשיכים בלהקציף את הביצים עם הסוכר
במשך חמש דקות
ואז שמים בבלילה את השוקולד המומס וממשיכים לערבל במשך 2 דקות
מוסיפים את המלח והקמח ומערבלים היטב
שמים את כול התערובת בעטרות נייר[מנג'טים]
ואופים על 180 מעלות במשך 15 דקות