【N3研文化祭】お茶とビールとここだけの話
お茶とビールが美味しくなる、かもしれない話です。日曜だし、昼から乾杯！
Okutomi Masahiro
埼玉県狭山市にて奥富園という小さなお茶屋を営んでいます。精揉機で蒸しの若いお茶をピンピンに伸ばすのと、萎凋槽でそーっとお茶の葉をひっくり返すのと、秘密の肥料をこっそり畑にまくのが好きです。あと音楽とビールと女性も大好きです。よく変態茶師と言われますが、自分には何のことだか分かりません。
/ retomlack
Yamada Ririko
お茶の個性を知りたくて全国のお茶畑を探検しています！探検の途中で出会った狭山のお茶畑「奥富園」で1日限りの喫茶店「OCHA garden」を開きました。次なる開店に向けて仕込み中です。普段は慶應義塾大学でランドスケープを専攻したり日本茶ライターとして活動しています。お茶、旅、おいしいもの、愛犬が大好き。最近はおつまみづくりにはまっています。
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