ほうじ茶研究部は、日本各地のほうじ茶を「知る・飲む・学ぶ・実験する」を繰り返しながら、 いつの間にか「ほうじ茶を心の底から楽しんでしまう」そんな部活です。 ほうじ茶ってどれも一緒でしょ!? その偏見を、ほうじ茶を偏愛しているかなたが変えてみせましょう! 今回は、N3研メンバーが販売しているほうじ茶4種類を使用して、ゆるく解説を行っていきます。 有料プランをお申込みの方には、ほうじ茶4種類を実際に味わいながら解説を楽しんでいただきます。
かなた
「お茶を通じて新しい発見を」をコンセプトに、ほうじ茶を中心にお茶を広める活動をしています。
貴重なシングルオリジンの茎茶をメインに焙煎してほうじ茶を製造。枠にとらわれず、自由に好きなようにほうじ茶を作る焙煎師です。
焙烙を持たせると、なんでも焙煎するし、音楽をかけると、焙煎しながら踊る変態。でも平日は、煎茶堂東京で真面目に事務員しています。
Twitter: https://twitter.com/ kanata_hojicha
オンラインストア:
https://kanatahoji.base.shop
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