【N3研文化祭】日本茶言語化のススメ-日本茶キャラクターホイール-
ワインやコーヒーのように、N3研では日本茶のキャラクターホイールを作成しています。過去数十種類のお茶を飲み、その特徴を言語化しています。このコーナーでは、N3研で制作している日本茶キャラクターホイールの紹介と、その利用方法についてご紹介します。また、有償プランにお申し込みの方には、品種茶（シングルオリジン）を実際に味わいながら、言語化プロセスについて体験して頂きます。
Tada Masanori
「日本茶を、もっと自由に」をテーマに、執筆・セミナー・ワークショップをこなす多田製茶（http://tsusen.net）の7代目。最近好きなことは、火入れの科学と合組の研究。BYSAKUUプロジェクトでは、アートの世界を合組した日本茶で表現。日本茶の言語化とペアリングに全てを注ぐ。日本茶アドバイザー専任スクール講師（鑑定）。辻調理師専門学校の実務教員（日本茶）。元は急須を扱えない珈琲好き。
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