Coq au vin
Avec le temps froid, j'ai décidé de vous faire une belle recette réconfortante : le coq au vin (version volaille du boeuf bourguignon).
La vidéo montre de A à Z, comment réussir la recette avec des ingrédients simple.
CONCOURS:
Laisser un commentaire pour pouvoir être admissible au tirage d' une boîte de chocolat. Bonne chance!
INGRÉDIENTS :
1 poulet entier de 2 kg
1/2 tasse de farine
1 cuillère à thé (5 ml) de paprika
100 g de beurre
1 litte de bouillon de poulet
1/2 bouteille de vin rouge
6 tranches de bacon
1 casseau de champignons
1 tasse d'oignons perles
4 gousse d'ail
4 branches de thym
Sel et poivre
60 ml de cognac ou brandy (facultatif)
1 carotte
1 oignon
1 branche de céleri
Du vert de poireau
1 cuillère à soupe de pâte de tomate