HAI OSPITI? Prepara questa Pasta Ripiena Melanzane e Ricotta ❗️😋
Paccheri ripieni di Melanzane e ricotta.
ingredienti per 6 persone.
600 grammi di Paccheri freschi.
oppure 250 grammi di Paccheri secchi.
oppure 250 grammi di Conchiglioni secchi.
2 Melanzane grandi. circa 1 kg.
250 grammi di ricotta vaccina.
1 kg di passata di pomodoro.
1 cipolla piccola.
sale grosso q.b per la cottura della pasta.
sale fino q.b.
pepe nero q.b.
abbondante basilico fresco.
1 uovo intero.
300 grammi di mozzarella per pizza.
200 grammi di parmigiano grattugiato.
olio extravergine d'oliva q.b.
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