Котлеты с квашеной капустой
Котлеты с квашеной капустой
2 кг перекрученного мяса , у меня куриное
1 кг перекрученной квашеной капусты или нарежьте мелко ножом
400 гр перекрученного лука
4 яйца
100 гр манки
Соль и специи по вкусу ( я добавила 2 ч.л кориандра, 2 ч.л сушенного чеснока, 1 ч.л адыгейской соли)
Растительное масло для жарки
Все ингредиенты перемешиваем тщательно, оставляем мин 20-30 фарш в холодильник , после снова перемешиваем и формуем котлеты
В сковородку вливаем масло, разогреваем, выкладываем котлеты и жарим на среднем огнем по 3-4 минут , перевернув закрываем крышкой и под крышкой жарим 3-4 мин
Котлеты получаются вкусные и сочные !
Приятного аппетита, ставьте лайки , пишите комментарии. Подписывайтесь на мой канал в ютубе Рябикина Юлия и на соцсети ВКонтакте и телеграмм, ссылки в шапке профиля