Pastel de queso D.O. ARZUA-ULLOA y MEMBRILLO
INGREDIENTES:
200 G de queso D.O ARZUA-ULLOA 250 ml de nata para montar 250 g de carne de membrillo 2 huevos XL 2 cucharadas de azúcar Nueces para decorar PREPARACIÓN: Cortar el queso a taquitos. Cortar el membrillo y cubrir el fondo de un molde de plum cake que habremos preparado con papel de hornear. En un cazo mezclar los huevos, el azúcar y la nata y llevar a calentar al fuego, donde añadiremos el queso para fundirlo. Tenemos que procurar que no hierva. Con unas varillas removeremos hasta que esté el queso fundido. Lo vertemos en el molde con el membrillo y horneamos 45/50 minutos a 180º Y listo! Servir con unas nueces😊😋