He preparado unas jugosas y ricas magdalenas con mandarinas y uvas. Ingredientes:
💮 3 mandarinas.
💮 Unos 30/36 granitos de uva sin semillas.
💮 1 huevo.
💮 100 g de azúcar moreno
💮 80 ml de aceite suave (girasol por ejemplo).
💮 100 ml de leche.
💮 180 g de harina de repostería (si no añadir a la harina común 8 g de polvo de hornear)
💮 Ralladura de una mandarina. 💮 Esencia de naranja o se puede utilizar una cucharadita de esencia de vainilla.
💮 Almendra fileteada, granitos de chocolate o azúcar perlada para decorar (opcional).
Hornear en el horno precalentado a 180º 25/30 minutos.
Espero que os gusten 😊