Вкусная домашняя шаурма!
Всем привет!!!
Очень рада, что вы посетили мой канал! Добро пожаловать!!!
Не забудьте подписаться и нажать на 🔔колокольчик🔔 чтобы не пропустить мои новые видео!
Делюсь с вами вкуснейшим рецептом шаурмы! Очень просто, но безумно вкусно! Этим блюдом вы точно сможете порадовать своих любимых, ведь ее вкус не уступает шаурме из грильниц.
******************************************************************************
Ингредиенты:
Мясо – 2 кг. (куриная грудка, бедрышки)
Лаваш – 6 шт.
Лук репчатый – 5 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Кефир – 250 мл.
Масло растительное – 3 ст. ложки
Соевый соус – 1 ст. ложка
Специи любые (у меня сладкая паприка, карри, хмели сунели, имбирь, черный молотый перец, копченая острая паприка, специя для курицы)
Соль по вкусу
Кетчуп – 4 ст. ложки
Огурец свежий – 1 шт.
Помидор – 3 шт.
Капуста – 1шт.
Картошка – 6 шт.
Ingredients:
Meat - 2 kg. (chicken breast, thighs)
Lavash - 6 pcs.
Onions - 5 pcs.
Garlic - 3 cloves
Kefir - 250 ml.
Vegetable oil - 3 tbsp. spoons
Soy sauce - 1 tbsp spoon
Any spices (I have sweet paprika, curry, suneli hops, ginger, black pepper, smoked hot paprika, chicken spice)
Salt to taste
Ketchup - 4 tbsp. spoons
Fresh cucumber - 1 pc.
Tomato - 3 pcs.
Cabbage - 1pc.
Potatoes - 6 pcs.
****************************************************************************
Маринад:
Лук репчатый – 3 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Кефир – 250 мл.
Масло растительное – 3 ст. ложки
Соевый соус – 1 ст. ложка
Специи любые (у меня сладкая паприка, карри, хмели сунели, имбирь, черный молотый перец, копченая острая паприка, специя для курицы)
Соль по вкусу
Кетчуп – 4 ст. ложки
Marinade:
Bulb onions - 3 pcs.
Garlic - 3 cloves
Kefir - 250 ml.
Vegetable oil - 3 tbsp. spoons
Soy sauce - 1 tbsp spoon
Any spices (I have sweet paprika, curry, suneli hops, ginger, black pepper, smoked hot paprika, chicken spice)
Salt to taste
Ketchup - 4 tbsp. spoons
_______________________________________________________________________
Чесночный соус:
Чеснок - 6 зубчиков
Яйцо - 1шт.
Растительное масло - 150 мл.
Яблочный уксус 6% - 1 ч. ложка
горчица - 1 ч. ложка
Смесь перцев по вкусу
майонез - 2 ст. ложки
Всё взбить блендером
Garlic Sause:
Garlic - 6 cloves
Egg - 1pc.
Vegetable oil - 150 ml.
Apple cider vinegar 6% - 1 tsp
mustard - 1 tsp
Mix of peppers to taste
mayonnaise - 2 tbsp. spoons
Beat everything with a blender
________________________________________________________________________
Маринованный лук:
2 луковицы нашинковать полукольцами, залить холодной водой, добавить 1 ч. ложка уксусной эссенции 70%, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, размешать. Маринад не должен быть кислым и резким.
Pickled onion:
Chop 2 onions in half rings, pour cold water, add 1 teaspoon of vinegar essence 70%, 2 tbsp. tablespoons of sugar, 1 teaspoon of salt, stir. The marinade should not be sour and harsh.
________________________________________________________________________
Приготовление:
1. Куриную грудку и бедрышки нарезать пластинами.
2. Приготовить маринад: лук и чеснок измельчить в блендере, добавляем соевый соус, растительное масло, кефир, специи, соль, кетчуп, всё хорошо размешать.
3. Замариновать мясо и поставить в холодильник на 6 – 8 часов
4. Нанизать маринованное мясо на шампур для вертела, чередуя грудинку с бедрышками
5. Выкладываем картошку нарезанную соломкой на противень
6. Ставим мясо и картошку в духовку на 45 минут при 210 градусах .
7. Приготовить начинку: нашинковать капусту, нарезать соломкой огурцы, помидоры, мясо.
8. Собираем шаурму: на лаваш выкладываем капусту, мясо, картошку, огурцы, помидоры, маринованный лук, зелень.
9. Полить чесночный соус и завернуть шаурму
10. Поджарить шаурму на сухой сковороде с двух сторон
Домашняя шаурма с курицей и овощами готова!
Приятного аппетита!!!
________________________________________________
Другие мои видео:
Пиде - турецкая пицца: • Пиде - турецкая пицца! Рецепт в домашних у...
Пирожки на скорую руку: • Пирожки на скорую руку, мясные подушечки в...
Рецепт ленивой домашней лапши с мясом: • Рецепт ленивой домашней лапши с мясом! Быс...
Обалденно вкусные мясные пальчики: • Обалденно вкусные мясные пальчики! Рецепт ...
Ленивые пельмени во вкусной подливе: • Ленивые пельмени во вкусной подливе!!!
Вареники с клубникой: • Вареники с клубникой!!! Очень вкусно и про...
Домашняя яичная лапша: • Домашняя яичная лапша!!! Быстро и Просто!
Лепешки с луком и зеленью на сковороде: • Лепешки с луком и зеленью на сковороде!
_________________________________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СТАВЬТЕ ЛАЙКИ!!!!!
/ @ЕленаЗарубина-к7е
****** Также подписывайтесь на мой канал Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/611b338ea549...
_____________________________________________________________________________________
поддержать канал в развитии - https://new.donatepay.ru/@858622
Яндекс.Деньги 4100117187377580
______________________________________________________________________________________
#шаурма
#домашняяшаурма
#шаурмарецепт
#Елена_Зарубина