Густое яблочное варенье. 2 в 1: прекрасный десерт и идеальная начинка для пирожков и булочек
Это яблочное варенье великолепно само по себе — в качестве самостоятельного десерта. Густое, карамельное, с кусочками яблок, небольшим количеством сахара, ароматное, с нежной текстурой и богатым букетом специй. Им можно наслаждаться просто вприкуску с чаем. Но, всё же, главное предназначение этого варенья из яблок — служить начинкой для выпечки. Оно не растекается, сохраняет свою форму во время выпекания и подходит для любого вида теста.
Ингредиенты для яблочного варенья:
Из 1 кг яблок получается примерно 1 баночка объемом около 500 г.
1 кг сладких плотных яблок
30-35 г лимонного сока
250+25 г сахара (25 г — для смешивания с пектином)
10 г яблочного пектина
ваниль, имбирь, кардамон, корица, анис (или бадьян) — по вкусу
О нюансах приготовления и вариантах замены ингредиентов читайте у нас на сайте: https://kulinarnyepraktiki.com/yabloc...
Храним банки в темном сухом месте при комнатной температуре или ниже. Открытая банка прекрасно хранится в холодильнике под крышкой около 2-х недель.
Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах!
Питайтесь вкусно и разнообразно😋 Мирной жизни, хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание 😊💖
#яблоки #вареньеизяблок #яблокиназиму