Shakshuka , aber nach Usbekische Art ! Vegetarische Rezepte in Kazan oder Dutch Oven.
Heute koche ich für Euch kein Original Shakshuka, sondern Shakshuka nach Usbekische Art. Einfach und MEGA, MEGA lecker. Kazan oder Dutch Oven Rezepte.
Zutaten für 6- 8 Personen
ca. 100ml Sonnenblumenöl
1kg Kartoffeln
2 Zwiebel
2 Möhren
6 Knoblauchzehen
2 rote Paprika
2EL Tomatenmark
1-1,5 Liter Wasser
Salz nach Geschmak
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Gewürze:
1/2 EL Majoran
1/2 EL Kreuzkümmel
1EL Paprika( edelsüß )
1TL Pfeffer ( schwarz)
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1 EL Hönig
6-8 Eier
1 Stück flaches Fladenbrot
frischer Koriander, Dill, Petersilie