TROPHÉE JEAN ROUGIÉ ✨🏆
À l’occasion de la 13ème édition du Trophée Jean Rougié, le 14 janvier à Sarlat-La-Canéda, huit jeunes étudiants âgés de 18 à 23 ans, ont pu exercer leur talent culinaire, à partir de produits emblématiques de la gastronomie française : le foie gras et la truffe.
Organisée par la Maison Rougié, la ville de Sarlat et la Maison Pebeyre, les trois partenaires fondateurs du concours, cette nouvelle édition du Trophée Jean Rougié a rassemblé une nouvelle fois un jury composé de grands chefs, présidé par Christophe Bacquié.
Découvrez le classement de cette 13ème édition:
🥇 1ère place : Yassine Tahri, étudiant FERRANDI Paris – campus de Bordeaux entraîné par Damien Thurin
🥈2e place : Louis abba du Lycée Hôtelier de La Rochelle.
🥉 3e place : Mateo Lucquet pour le Lycée Hôtelier du Touquet.
👏 Félicitations aux 8 candidats et leurs professeurs qui ont tout mis en œuvre pour séduire ce jury prestigieux !
Un GRAND merci aux partenaires fondateurs qui nous accompagnent tous les ans: Maison PEBEYRE , Mairie de Sarlat-La Canéda, Rougié Gastronomie
Et les sponsors: Enodis France, ROBUR, Andros Chef, Bridor, Maison Borde, VALRHONA
C’était un véritable honneur de s’être encore une fois tous retrouvés autour de valeurs communes: la transmission, le partage et surtout la passion !
Rendez-vous en 2023 pour une nouvelle édition qui s’annonce mémorable !
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