Mousse light - Manga com Maracujá
Sobremesa ou para qualquer horário, uma lanche de fruta delicioso e leve.
Feito com fruta, gelatina e mel. Confira!
Receita
1 manga Palmer
100 ml de suco de maracujá concentrado
2 colheres de sopa de água filtrada
2 colheres de chá de gelatina em pó
1 colher de sopa de mel
1 maracujá
No liquidificador ou mixer, bata a manga com o maracujá. Junte a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. De preferência com o liquidificador ligado, junte a gelatina derretida á mistura de manga com maracujá. Distribua em 3 tacinhas de 100ml cada e leve para geladeira por algumas horas, até sua gelatina firmar.
Faça a calda, misture o mel com a polpa do maracujá e leve ao fogo por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar e coloque sobre a mousse.
ATENÇÃO: Também fica muito gostoso sem a calda, neste caso eu omito o maracujá e coloco o mel para bater junto com a manga.