Уха в мультиварке
Уха является одним из древнейших блюд русской кухни, под которым последние лет 200 подразумевают именно рыбный суп. В данном видео я покажу рецепт приготовления ухи из форели с пшенной крупой. Рыбный супчик получается очень наваристым и вкусным.
Ингредиенты:
-2 головы, 2 хвоста от рыбы, рыбья икра
-3 средних картофелины
-1 луковица
-1 морковь
-1/2 стакана пшена
-1,5 литра воды
-соль по вкусу
Пшенную крупу необходимо заварить кипятком, дабы избавиться от горечи. Затем хорошо перемешать и слить воду. В чашу выложить куски рыбы, порезанную луковицу, натертую на крупной терке морковь, порезанный картофель, пшенную крупу и залить водой до отметки в 1,5 литра. Тщательно посолить. Выставить режим "суп" с временем приготовления 1:10. Ваша уха готова. Приятного аппетита!