"IFTORLIK" uchun taomlar 8-kun
Карри с курицей
Ингредиенты:
курица - 1 - 1,5 кг,
лук - 4 шт.,
помидор - 2 шт.,
чеснок - 4 зубч.,
растительное масло - 6 ст.л.,
сметана - 2 ст.л.,
йогурт несладкий - 0.5 ст.,
вода - 1 ст.,
соль по вкусу
специи - имбирь, пажитник, кориандр, зира, куркума, семена горчица, чили (перец) по 1 чай.ложки. Все специи должны быть перемолотый.
Приготовление
Курицу нарезаем небольшими кусочками и обжариваем со всех сторон где-то 5-10 минут . Добавляем нарезанный репчатый лук и обжариваем. Потом помидоры и чеснок. Хорошенько перемешаем и добавим наши специи и ещё раз перемешаем. Добавляем несладкий йогурт и сметану.
Вливаем стакан воды, солим и томим 25-30 минут. Соус карри готов!!! На гарнир лучше подойдёт рис :-)
tovuq 1-1.5kg
piyoz 4ta
pomidor 2ta
chesnok 4 bo'lak
yog' 6 oshqoshiq
smetana 2 oshqoshiq
qatiq 0.5 stakan
suv 1 stakan
tabga ko'ra tuz
ziravorlar: imbir,kashnich urug'i kukuni, zira, kurkuma, xantal urug'i, chili(qalampir) 1choy qoshiqdan