WALNUT MOCCA CAKE

Опубликовано: 19 Март 2026
на канале: Lysa Tangkulung

54,940

613

Resep Walnut mocca cake

Bahan:

15 btr kuning telor

10 btr putih telor

1 sdm elmusifier / SP

250 gr gula pasir

220 gr Tepung segitiga

25 gr maizena

20 gr susu bubuk

200 gr mentega palmia ( lelehkan)

1 sdm pasta mocca Toffeico

1sdm Rhum bakar

Caranya :

1. kocok sp . telor dan gula pasir selama 7 menit dengan kecepatan tinggi.

2. kemudian masukan bahan kering dan diayak lagi dan di kocok dengan kecepatan sedang selama 7 menit lagi sampai rata.

3. setelah itu aduk butter dan rhum dan pasta mocca .

4. olesin loyang dengan margarin dan kertas (loyang. 20 cm itu 2 loyang)

5. panggang api atas bawah 180c selama 45 menit

6. selamat mencoba ❤🙏

Bahan nougat:

260 gr kacang walnut

130 gr gula pasir

3 sdm madu

Caranya :

1. Kacang di gongseng atau di oven sampai matang . ( api 180c )

2. Setelah itu tumbuk setengah halus kacangnya

3. Ambil panci kecil , masak gula pasir dengan api kecil jgn di aduk
bentar bentar panci di goyang saja sampai gula menjadi cair dan warna rada coklat tua.

4. Setelah itu padamkan api dan tuangkan kacang yg sudah matang dan sudah di tumbuk . Aduk rata tambahkan madu .
5. Setelah itu tuang di atas loyang dan alasin kertas , setelah dingin
ketok atau tumbuk kacang menurut selera ya kalau sy suka lebih halus .

6. Siap di gunakan

7. Selamat mencoba❤

8. Untuk buttercream mocca tinggal buttercream biasa di kasih pasta
mocca aja . Resep buttercream ada di postingan cake sebelumnya ya.

Instagram: / lysa_tangkulung