Огурцы с кетчупом!
Огурцы с кетчупом!
На 5 банок по 700 гр.
Огурцы- 1,8-1,9 кг
Лист хрена
Зонтик укропа- 5 штук
Лист малины- 5 штук
Лист смородины- 5 штук
Лист вишни- 5 штук
Чеснок- 5 зубчиков
Перец горошком- 25 штук
Семена горчицы- 5 ч.л.
Маринад:
Вода- 1,3 литра
Соль- 2 ст.л. без горки
Сахар- 7 ст.л.
Кетчуп (любой)- 5 ст.л.
Уксус9%- 100 мл.
В банку добавляем: лист хрена, зонтик укропа,чеснок, лист смородины, малины, вишни, перец,семена горчицы.
Готовим маринад: в кипящую воду добавляем соль, сахар , кетчуп и уксус. Затем заливаем огурцы маринадом и ставим стерилизоваться с момента закипания на 10 минут. Закатываем. Банки переворачиваем и накрываем пледом до полного остывания. Хранить в прохладном месте.