名廚Ricky本身愛吃羊肉,他記得曾在束京新宿吃過一間叫「悟大」的羊肉燒烤專門店。雖然店小,但不論氣氛或食物都非常好。
沒想到給他在在銅鑼灣一棟食廈上,也找到一間提供成吉思汗羊肉燒烤的小店,令他如置身在日本一樣。店子走居酒屋路線,餐牌除了大路的羊柳、西冷、羊架,還有羊肝、羊心和羊肚等內臓。
Ricky至愛招牌的紫蘇羊油卷,它好吃在不是全部都是油脂,筋膜又韌又爽,最棒是羊味香到不得了。「吃一口羊肉卷,接著喝一口超辛口清酒,我現在跟天堂的距離是這麼近。」他興奮地笑說。
燒肉酒場
地址:銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓
電話:8481 9684
營業時間:12nn-4pm 5pm-11pm
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