Cómo hacer un HOT DOG estilo NUEVA YORK (receta fácil y casera) 🌭
Preparemos la receta de un sabroso hot dog estilo Nueva York. Originario de Alemania, este “bocadillo” consiste en una base de pan alargado que rellenamos con una salchicha y aderezamos con diferentes salsas. Particularmente ligado con la ciudad de Nueva York y su cocina, se convirtió en una comida callejera para la clase trabajadora de los Estados Unidos.
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¿Sabes por qué se llama perrito caliente? Las salchichas utilizadas en este clásico hot dog de Nueva York (Frankfurt o vienesa) se importaron culturalmente de Alemania. En este país, se acusó a los fabricantes de salchichas de usar carne de perro en su elaboración y el término “perro” se usó como sinónimo de salchicha. Una sospecha más que justificada ya que, a principios del siglo XX, en Alemania era común el consumo de carne de perro.
Vamos con la preparación de esta clásica comida callejera de Nueva York, el hot dog. Un plato sencillo, rápido y delicioso, pero que se debe consumir con moderación. Espero que te guste.
Para hacer esta receta de HOT DOG estilo NUEVA YORK, necesitarás los siguientes ingredientes:
➡️ 4 panes para hot dog.
➡️ 4 salchichas de vacuno
➡️ 120 g. de bacon
➡️ 2 cebollas
➡️ 1 cucharada de azúcar moreno
➡️ Sal
➡️ Pimienta
➡️ 1/2 cucharadita de canela molida
➡️ Aceite de oliva
Para la salsa de mostaza especiada
➡️ 4 cucharadas de mostaza americana
➡️ 1/2 cucharadita de cayena molida
➡️ 1 cucharadita de pimentón dulce
➡️ Ketchup (al gusto)
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Music: Bensound
License code: SDNCMPWGPGCD0YYV
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