Плов из булгура. Очень вкусное блюдо!
Мясо (свинина или курица) - 600 гр.
Булгур (крупу предварительно промыть) - 450 гр.
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
карри - 1 ч., л.
Зира - 1 ч., л.
Растит., масло - 100 мл.
Соль по вкусу
Зелень кинзы.
Вода - 1 литр