Котлеты из Судака. Сочные, нежные!
Фарш судака-1кг.
лук репчатый -1 большая головка
чеснок 3-4 зубчика
яйцо-2 шт.
панировочные сухари- 6 ст.л.
сливки 10% или молоко- 150 мл.
сливочное масло- 50 гр.
растительное масло
перец чёрный молотый-1 ч.л.без горки
соль по вкусу.