САМЫЕ НЕЖНЫЕ СЫРНИКИ | COTTAGE CHEESE PANCAKES
Рецепт:
Творог-300гр
Сахар - 20гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 30гр
Смешать все ингредиенты и пробить погружным блендером до однородности. Нагреть сковороду до 7 из 9, смазать кокосовым маслом (или другим растительным маслом) и выложить сырники. Жарить без крышки 2 минуты. Далее уменьшить жар до 5 и жарить до румяной корочки. Перевернуть, накрыть крышкой и дожарить ещё минут 8-10.
ВАЖНО!!!
1)Творог должен быть максимально сухой
2)тщательно перемешать массу, чтоб вся мука разошлась
3) сковороду хорошо смазать маслом
4) чтобы творожная масса не прилипала к рукам, можно смочить руки в воде или обсыпать мукой
5) не делайте слишком большие и высокие сырники. не прожарятся
Пробуйте готовить и делитесь результатами)