Настоящий Шкмерули. Аутентичный рецепт (без сливок и специй)
В этом видео — шкмерули в минималистичной версии: курица, топлёное масло и чесночная вода — без сливок и “букета” специй.
Шкмерули — традиционное грузинское блюдо из курицы в чесночном соусе, родом из села Шкмери. Со временем у него появилась “европейская” версия — со сливками (или молоком) и специями, которую часто подают в кафе и ресторанах. Нам ближе настоящий шкмерули: только топлёное масло и чесночная вода. В этом минимализме — характер блюда и его вкус.
В видео мы показываем весь процесс и ключевые моменты — так, чтобы можно было приготовить дома по видео.
Точные граммы, схема приготовления и нюансы — в нашей библиотеке на сайте: https://kulinarnyepraktiki.com/shkmer...
Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах!
Питайтесь вкусно и разнообразно😋 Хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание 😊💖
#шкмерули #курицарецепт #грузинскаякухня