Шоколадно-банановый хлеб
Попробуйте наш новый рецепт шоколадно-бананового хлеба
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука 300 гр
Какао 80 гр
Разрыхлитель 1 ст.л.
Сода ½ ч.л.
Сахар 250 гр
Спелые бананы 3 шт
Масло сливочное 100 гр
Йогурт или кефир 300 мл
1. В большой емкости смешать венчиком сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, соду и сахар.
2. В средней емкости размять бананы. Добавить растопленное и немного остывшее сливочное масло, добавить йогурт или такое же количество кефира. Размешать.
3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Размешать ложкой или резиновой лопаткой. Не нужно мешать сильно долго, и не нужно использовать миксер.
4. Переложить тесто в тефлоновую форму для выпечки (в видео была использована форма 25х10 см). Можно немного смазать масло, а можно этого и не делать, хлеб не прилипнет т.к. в тесте уже есть масло.
5. Выпекать около 60 минут при 180 °С. На 50-й минуте проверить деревянной шпажкой на готовность.
6. Дать хлебу постоять в форме 5-10 минут, потом извлечь из формы и дать остыть полностью (около 60 минут).
Приятного аппетита! ;)