Lapis Sagu Enak dan Kenyal
Lapis Sagu ❤️❤️❤️ tadi siang terima orderan dari pak boss maunya Kau chan kue ( dalam bahasa hokkien artinya kue 9 lapis) terus mau request warna 😂😂😂 katanya biru dan merah OMG pak boss mau warna warni 🤣 . Langsung di luruskan ini kue lapis warna asli biasa sy beli di pasar dimedan jadi selebihnya udh kreasi masing masing ya . Cusss resepnya .
⠀
Bahan A:
700 ml santan sedang ( 200 ml santan instant kara di campur air menjadi
700 ml)
180 gr gula pasir
30 gr susu kental manis
1/2 sdt vanilli bubuk
1/2 sdt garam
3 lembar daun pandan
⠀
Bahan B :
220 gr tepung tapioka
50 gr tepung terigu
Pasta pandan
Pewarna merah
⠀
Caranya :
1. Masak bahan A sampai mendidih dan sisihkan sampai dingin suhu ruangan
2. Kemudian tuang campuran kering ke dalam bahan A aduk rata dan saring
3. Bagi 100 gr buat adonan warna merah. Sisanya di bagi dua . Satu bagian warna putih satu bagian warna hijau kasih pasta pandan 1 sdt . Aduk rata
4. Panaskan kukusan (loyang 15 cm bulat ) olesin minyak makan dan kukus sampai panas .jgn lupa tutup kukusannya dengan kain ya
5. Ambil 50 ml warna putih dan tuang kukus 3-4 menit kemudian di lanjut kan warna hijau selang seling ya .
6. Setelah lapis merah terakhir kukus lagi 15 menit
7. Matikam api angkat dan tunggu dingin baru di potong dan jgn lupa pisau di alasin plastik biar pas potong tidak lengket
8. Selamat mencoba ❤️❤️❤️
⠀
#Ly_lapissagu#reseplapissagu #ly_lapis #lysatangkulung
Instagram: / lysa_tangkulung
Walk by ikson: / ikson
Music promoted by Audio Library • Walk – Ikson (No Copyright Music)
Summer Vibes by Mike Leite / mikeleite
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/3flRW7C
Music promoted by Audio Library • Video