Говядина по-китайски (для кето)
Приготовим вкусный вариант говядины с овощами.
✔️Сначала замаринуем мясо. Нарежем говядину слайсами, добавим соль, соевый соус, имбирь сухой, гранулированный чеснок. Оставим на минут 15.
✔️ На сильно разогретую сковороду добавляем кокосовое масло. И обжариваем мясо до полуготовности. Вынимаем его.
✔️ В эту же сковороду добавляем немного топлёного масла. И обжариваем болгарский перец с чесноком. После добавляем брокколи и жарим до полуготовности. Солим. И добавляем имбирь (или сушёный, или свежий).
✔️ Сделаем заправку: смешаем воду, соевый соус 1 ст.л., устричный соус 1 ч.л., чили и ксантан. Поясним почему ксантан: т.к. в китайской кулинарии используется крахмал, который на кето нельзя, мы используем ксантан для загустения.
✔️ Добавляем заправку и возвращаем мясо. Тушим до готовности.
Приятного аппетита 😋
#keto #ketorecetas #ксантан #кето #кеторецепты