Շքեղ, բայց շատ հեշտ ու շատ մատչելի մածունով տորթ "Սիրունիկ"
Հատապտղային միջուկի համար
(առանց այս միջուկի ևս հրաշալի է ստացվում)
200 գ ցանկացած հատապտուղ
2-3 ճ գդալ շաքարավազ /ըստ ճաշակի/
1,5 ճ/գ օսլա
ջուր՝ օսլան թրջելու համար
1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
Խմորի համար
3-4 ձու / եթե խոշոր են, վերցրեք 3 ձու/
2 բաժակ շաքարավազ / ցանկալի չէ պակասեցնել, հակառակ դեպքում անհամ կստացվի/
2 բաժակ մածուն կամ թթվասեր, կամ կեֆիր / անպայման նախապես տաքացված/
1-2 ճ գդալ բուսայուղ
2 բաժակ ալյուր /ալյուրի վերջին մասը ավելացնել զգուշությամբ, որպեսզի խմորը հանկարծ պինդ չստացվի, քանի որ ալյուրները տարբեր են բոլորիս մոտ/
3 լիքը ճ գդալ կակաո
1 լիքը թեյի գդալ սոդա
Կրեմի համար
4 գ ժելատին / 1 ոչ լիքը թեյի գդալ/
24 գ ջուր /2 ոչ լիքը ճ գդալ/
300-400 մլ սառը սերուցք / կախված նրանից, թե ինչ շերտով եք կրեմը նախատեսում, կարող է պահանջվել մինչ 600-700 մլ սերուցք/
3-4 ճ գդալ խտացրած կաթ