Джем из калины
Джем из калины
⠀
Ни для кого не секрет, что это очень полезная ягода!
Но сушить, а потом заваривать не всегда есть желание.
А в виде джема очень вкусно и удобно! Можно приготовить морс или чай, добавляя несколько ложечек готового джема.
⠀
Калина с веточками - 2 кг
Вода - 150 мл
Сахар - 1,5 кг
⠀
Ягоды промываем и складываем в кастрюлю.
Добавляем воду и томим под крышкой на слабом огне около 5 мин.
Затем перетираем сквозь дуршлаг.
В пюре насыпаем сахар, и варим 5 мин, постоянно помешивая.
Храним в стеклянных баночках в холодном месте.
⠀
Аромат не всем нравится, поэтому готовить лучше в одиночестве под приятную музыку! 😀
⠀
#калина #джем #варенье #заготовкиназиму #полезная #ягоды