Не все любимые продукты могут остаться в рационе после оптимизации питания.
У многих людей некоторые любимые продукты вызывают и поддерживают их хронику. Причем часто человек об этом даже знает, но отказаться не может по разным причинам.
И это уже область психологии пищевого поведения.