Во время осеннего забоя скота казахи запасались впрок сезонным блюдом - рулетом из подреберного мяса, начиненного диким луком. Его можно подавать как дополнение к основному блюду "жолдас табақ" на празднествах для дорогих гостей, так и брать с собой в дорогу в качестве холодного перекуса.
Ингредиенты:
Подреберная часть мяса баранины (сүбе)
Лук зелёный
Соль
Перец (чёрный молотый)
Подписывайтесь на мой канал!
Я в Instagram: https://instagram.com/dkucel?utm_medi...
Я в Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...