Блюдо из печени - БАЛБАУЫР| ПО ВКУСНЫМ ПРАВИЛАМ
Казахи всегда стремились к нерушимости кровного родства. Отражение данной черты появилось в прекрасном и сытном блюде "бал бауыр", которое дословно переводится как "моя печень".
Способ приготовления:
Печень очистить от жиил. замочить в молоке на 1 час.
Нарезать длинными полосками, обжарить на растительном масле, потом потушить на сливках (10 мин)
Ингридиенты:
Печень - 250 гр.
Сливки - 150гр.
Соль - 1 гр.
Перец (черный молотый) - 1 гр.
Чеснок - 1 шт.
Подписывайтесь на мой канал!
Я в Instagram: https://instagram.com/dkucel?utm_medi...
Я в Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...