Потолкуем с Юлией Плотниковой. Тематические мероприятия в загородном отеле. 12+
Впереди ноябрьские праздники, затем новогодние каникулы, одним словом, горячая пора для отельера. Нас заинтересовало, как отельеры готовятся к праздникам, с чего начинают подготовку к мероприятиям и какие приемы используют для привлечения гостей.
За ответами на эти вопросы Юлия отправилась к коллегам в загородный клуб «Терийоки», где в дружественной обстановке за чашкой чая они обсудили работу с системой лояльности, подготовку к мероприятиям, разобрали ошибки и обсудили много других организационных вопросов. Было здорово!
Смотрите новый выпуск, пишите в комментариях, какие мероприятия проводятся в вашем отеле и что больше всего нравится вашим гостям.
03:15 Откуда пошло название загородного клуба «Терийоки».
06:35 Система лояльности в загородном клубе.
12:58 От идеи к подготовке мероприятия, или детали решают все.
19:15 Мероприятия как метод взаимодействия с гостем.
22:50 Какие мероприятия проходят в «Терийоки», и когда к ним начинают готовиться.
25:25 Разбор неудачного кейса по прошедшему мероприятию .
29:01 Стандарты проведения мероприятий, эксперименты и прошлый опыт.
31:54 Как правильно сформировать бюджет мероприятия.
43:30 Правила формирования пакетных предложений.
48:04 Как правильно работать с персоналом: секреты управления коллективом.
58:33 Как правильно организовать мероприятие, чтобы оно прошло успешно.