Потолкуем с Юлией Плотниковой: трудный гость и как с ним работать
В этом выпуске в гостях у Юлии четыре представительницы гостиничного бизнеса. У всех — богатый опыт работы с гостями, в том числе и не самый простой. Они знают не понаслышке, кто такой трудный гость и что такое бытовой экстремизм.
Также гостем проекта стал Антон Мелешко, основатель юридического партнерства А&M Consulting. Антон дает комментарии по сложившимся ситуациям и советы по их разрешению.
В выпуске затронули темы:
01:21 — Как шантажируют гости и как с этим бороться
02:58 — Комментарий юриста: что делать, если гость идет на шантаж
05:36 — Как распознать проблемного гостя
08:40 — Комментарий юриста: что делать, когда гость переходит границы дозволенного
14:42 — Как научить сотрудников выходить из стрессовой ситуации
22:27 — Комментарий юриста: законность черных списков
24:33 — Воровство в отеле
26:52 — Комментарий юриста: методы защиты от нечестного потребителя
32:08 — Обман при использовании банковских карт
35:33 — Комментарий юриста: что делать, если поступила претензия или если платят утерянной картой
39:55 — Преавторизация при заезде и депозит как методы дисциплинировать гостя
46:50 — Комментарий юриста: что делать, если номер в вашем отеле испортили
57:18 — Что сделать, чтобы порча номера не повторилась
01:03:48 — Дарят ли подарки отельерам
01:12:00 — Конкурс!
В программе принимали участие:
Анна Крюкова, директор гостиницы «Орбита» (входит в гостиничный комплекс «Славянка»)
/ pingvinina
Надежда Чащина, исполнительный директор отеля «Невский Форум»
/ n.chashchina
Айна Магомедова, менеджер по работе с клиентами компании HRS
/ ayna.magomedova.spb
Елена Высоковских, генеральный директор ООО «Комфорт Букинг» (платёжный сервис для отелей)
/ elena.vysokovskikh
Антон Мелешко, основатель юридического партнерства А&M Consulting
/ meleshko_amc