Булочки косички
Булочки косички
✅Тесто:
200 мл теплого молока
100 мл йогурта
100 мл растительного масла
1 ч л сахара
0,5 ч л Сухие дрожжи
1 ч л соли
3,5 стакана муки (-/+)
✅Для смазывания:
2 желтка и чуть чуть молока.
✅ Смешать все ингредиенты и добавить муку (не всю, может понадобиться меньше или больше). Тесто должно слегка липнуть к рукам.
Накройте и дайте подняться примерно 1 час.
Разделить тесто на 11-12 частей, немного смазать руки маслом и слепить шарики. Накрыть и оставить на 15 минут.
Раскатать тесто, придаем форму как показано на видео. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
Смазать желтком и выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке до золотистого цвета.
Затем пока булочки горячие, накрыть влажным полотенцем на 10 минут и можно подавать 😋
#домашняявыпечка #булочкирецепт