Винаги сполучлив
Рецепта: за тавичка с диаметър 20-22
5 яйца М
1 водна чаша захар (200мл)
1/2 ванилена захар
7 супени лъжици с връх Брашно
3 пълни супени лъжици тъмно какао
1/2 бакпулвер
20 мл гореща вода
1- Разбийте яйца,захар и ванилия до светла пяна (4-5 минути)
2- Добавете горещата вода на етапи без да спирате с миксера, продължете да разбивате до плучаване на консистенция подобна на майонеза
3- Добавете на 3 части пресятото брашно, какао и бакпулвер
Бъркайте със шпатула само в едната посока загребвайки от долу нагоре
Изсипете сместа в тавичка покрита с хартия за печене и нанесете поравно , за да не се получи гърбица 😉
Пече се в предварително загрята фурна с вентилатор на 170’ около 35-40 минути. След 35 минути отворете,за да проверите с клечка, ако е суха оставете капака отворен и още 5 минутки кекса вътре
Без вентилатор на 175-180’
За въпроси моля коментирайте♥️