#ШоколадовПай
Продукти:
1 яйце М
200 гр безсолно краве масло( размекнато)
80 гр бяла кристална захар и 80 гр тъмна захар ( може и 160 светло кафява захар)
1/2 ч. л. сода за хляб
320 гр брашно
1 ч. л. ванилов екстракт или 1 п ванилена захар
3 лъжици шоколад Нутела
80 гр шоколадови парченца Callebaut ( може и без него)
Моята Кейк форма е с падащо дъно 16,5🚫
С тези пропорции можете да ползвате форма с максимум 18🚫 ако е по голяма , тогава тестото ще бъде с по тънък слой и ще се сцепи отдолу…
Разбъркайте за кратко яйцето със захарта(1-2минути)
Добавете маслото, разбъркайте до хомогенна смес (3-5 минути)
Добавете брашното и отново разбъркайте до еднородна смес , след това добавете шоколадовите парченца.
Оформете тестото с помоща на брашно, както съм показала в клипчето( не е нужно да го месите дълго, целта е да достигнете гладкост с мъничко брашно)
Пече се в предварително загрята фурна около 25-30 минути с вентилатор
След това оставете пая до напълното му изстиване в самата тавичка покрита с памучна кърпа
1 Egg
80 g white sugar 80 g dark sugar (maybe 160 g light brown sugar)
1/2 vanilla extract
1/2 tsp baking soda
320 g flour
80 g chocolate pieces
3 spoons Nutella
pan with a diameter of 16-18 Bake in preheated oven to 160 g with a fan for 25-30 minutes
Leave the pie to cool completely in the pan covered with a cotton cloth