Секреты итальянской пасты
Сейчас я вам коротенько покажу как приготовить Тортеллони с рикоттой, Тальятелле с мясным рагу Болоньезе и традиционные болонские Тортеллини с начинкой из мортаделлы, прошутто и свинины.
Действие происходит в гастрономической школе итальянской области Эмилия-Романья Scuola di Cusina города Болоньи