Морские гребешки в раковинах с трюфелем
Морской гребешок Витязь добывается в одноимённой бухте Японского моря к юго-западу от Владивостока.
Большие ровнехонькие раковины скрывают внутри себя свежайший деликатес, который можно, в принципе, есть и сырым, но сегодня мы создадим для него соответсвующее окружение.
Весь пошаговый рецепт расположен тут:
https://www.patee.ru/recipes/fish/vie...